Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, 5 Şubat 2026 tarihinde sosyal medyada yer alan “Zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam” iddiaları üzerine derhal inceleme başlatıldığı bildirildi.
Yapılan denetimde, söz konusu işletmenin daha önce 15 bin TL + yüzde 12 servis ücretiyle toplam 16 bin 800 TL’ye sunduğu hizmeti, servis ücretinin kaldırılmasının ardından 16 bin 500 TL olarak güncellediği belirlendi. İşletme yetkilileri, fiyat farkını çalışanlara ödediklerini beyan etti.
Ancak Bakanlık, servis ücretinin doğrudan menü fiyatına eklenmesinin haksız ticari uygulama anlamına geldiğini vurguladı.
1 MİLYON 860 BİN TL CEZA GÜNDEMDE
Dosyanın, Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na sevk edileceği belirtilirken, 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı tespit edilmesi halinde ilgili şirkete 1 milyon 860 bin 170 TL idari para cezası uygulanabileceği açıklandı.
FİYAT ETİKET YÖNETMELİĞİNE AYKIRILIK TESPİT EDİLDİ
Denetimlerde ayrıca alkollü içecek menüsünde “TL” ibaresinin yer almaması ve fiyat değişim tarihinin belirtilmemesi nedeniyle 6502 sayılı Kanun’a aykırılık oluştuğu tespit edildi. Bu kapsamda da idari işlem başlatıldığı bildirildi.
“KANUNUN AMİR HÜKMÜ BAYPAS EDİLEMEZ”
Bakanlık açıklamasında, servis ücreti, kuver veya farklı adlar altında ücret alınmasının önüne geçildiği belirtilerek şu ifadeye yer verildi:
“Kanunun amir hükmünü çeşitli yöntemlerle baypas etmeye çalışanlara müsaade edilmeyecektir.”
Denetimlerin ülke genelinde süreceği ve benzer uygulamalara karşı yaptırımların kararlılıkla uygulanacağı vurgulandı.