2025 yılı sonunda asgari ücretin açıklanmasının ardından birçok üründe fiyat artışları yaşandı. Van’da özellikle ulaşım başta olmak üzere farklı alanlarda zam haberleri gündeme gelirken, yemek ücretlerine zam yapılıp yapılmadığı da merak konusu oldu.
BAŞKAN IŞIKTAN YEMEK ÜCRETLERİNE İLİŞKİN AÇIKLAMA
Van’da bazı lokantalarda görülen yemek fiyatı artışları vatandaşların tepkisine neden olurken, Van Lokantacılar, Fırıncılar, Pastacılar, Kahvaltıcılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Sabri Işık konuyla ilgili merak edilen sorulara yanıt verdi.
Işık, kamuoyunda “yeni zam” olarak algılanan fiyatların aslında 6 ay önce belirlenen resmi fiyat listeleri olduğunu belirterek, bu listelerin daha önce tam olarak uygulanmadığını ifade etti. Ayrıca lokantalarda yemek yanında ücretsiz verilen salata ve mezelerin artık ücretli olarak sunulmasının zorunlu hale geldiğini söyledi.
“GİRDİLER SERBEST, ÇIKTILAR LİSTEYE BAĞLI”
Lokantacı esnafının icmallerini yerel bazda teslim ettiğini belirten Sabri Işık, sürecin üst kuruluşların onayıyla ilerlediğini dile getirerek şu ifadeleri kullandı:
“Son 15–20 gün içerisinde ete yaklaşık 120 lira zam geldi. Girdilerimiz serbest piyasaya bağlı ancak satış fiyatlarımız resmi icmal listelerine bağlı. Bu nedenle esnafımız artık salata parasını da almak zorunda kalıyor.”
“OCAK AYIYLA BİRLİKTE UYGULANMAYA BAŞLANDI”
Mevcut fiyatların yeni olmadığını, hiçbir esnafın kendi başına fiyat belirleme yetkisinin bulunmadığını vurgulayan Işık, et fiyatlarındaki artış nedeniyle liste fiyatlarının Ocak ayı itibarıyla uygulanmaya başlandığını söyledi.
Işık, “Satış yapabilen esnaf bu fiyatları uyguluyor, yapamayan ise vatandaşın alım gücü düştüğü için uygulayamıyor. Şu anda kebap fiyatları genelde 280, 300 veya 330 lira civarında. Salata ve ikram ücretleriyle birlikte bu rakamlar 400 TL’ye kadar çıkabiliyor.” dedi.
